Готовим дома с любовью

Куриные грудки нарезать кусиками(кубиками) и быстро обжарить на горячей сковороде.
Тем временем приготовить морковь(если когда-либо делали морковь по-корейски дома, можете воспользоваться своим рецептом).
Морковь очистить, натереть на тёрке для кор.моркови.Посыпать специями для кор.моркови.(можно добавить чеснок).Добавить 2-3 ст.л. уксуса(или эссенции).Перемешать.
К моркови выложить курицу без масла.Масло оставить на сковороде.
Репчатый лук нарезать полукольцами.Обжарить в масле и вместе с ним вылить на курицу и морковь.Перемешать.
Один красный болгарский перец(или жёлтый) нарезать тонкой соломкой и добавить в общую массу.Всё еще раз перемешать.Посолить.Попробовать.Если не хватает остроты, добавить чернй перчик.
Убрать в холодилник на несколько часов, чтобы курица промариновалась и стала сочной.

Котлетки из куриных грудок с морковкой
3 куриные грудки.
150 гр моркови по-корейски
2 ст.л. крахмала
майонеза гр 100
соль


( Читать дальше )

салат делается слоями, каждый промазывается майонезом.
1слой — мелко рубленная корейская морковь-50г.
2слой- мелко рубленный лук (ошпаренный кипятком)-0,5шт.
3слой- соломкой нарезанная ветчина-150г.
4слой-соломкой свежие огурцы-200г.
5слой-на терке яйца-3шт.
6слой — на терке сыр твердых сортов-100г.
сверху украшено мелко крошенной корейской морковью
Дать пропитаться не менее часа.

Свининку(мякоть) разрезать на куски толщиной в сантиметр.хорошо отбить.на один край положить чуть помидорки, порезанного кубиками небольшими.Такие же кубики сыра твердого.Морковку по-корейски немножко, посолить, поперчить, каплю кетчупа и каплю майонеза.Свернуть в рулетик.и так каждый.Выложить на противень и запеч в духовке до готовности мяса.